冷锅串串香技术【视频教程】

资料描述

01、食材的介绍

02、鸡油的熬制

03、猪油的熬制

04、秘制香料的配方及处理方法

05、底料的炒制

06、红油的熬制

07、冷吃系列调料制作

08、高汤的熬制

09、肉类的卤制

10、串串的煮制

11、成品兑锅

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