铁锅羊肉技术【视频教程】

吃肉+涮菜+可批量预制的铁锅羊肉

羊肉预处理技术

炖羊专用红汤锅底

去腥增鲜秘制香料包

以及标准化出品流程

资料描述

01、食材的处理

02、香料包的配比及预处理

03、羊肉的预处理及关键点

04、铁锅炖羊红汤锅底配比

05、增香料包制作

06、铁锅羊肉制作及出品

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