秘制酱香牛肉五香牛肉香辣牛肉技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料

资料描述

1.原材料准备

2.高汤熬制

3.香料处理

4.酱料熬制

5.卤水制作

6.腌卤制作

7.生品处理

8.生品浸腌

9.焯水晾干

10.酱香牛肉卤制

11.五香牛肉卤制

12.香辣牛肉卤制

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